Se unge tava cu un strat de margarină, apoi peste margarină se pune un pachet de biscuiţi sfărâmaţi.
Peste biscuiţi se pun merele rase (eu pun cam 10 mere la porţie), se presară peste mere zahăr după gust  şi scorţişoară.
Peste mere se pune un blat făcut din 5 sau 6 ouă, în funcţie de cât de mare e tava.
La o tavă obisnuită, eu fac din 5 ouă blatul: bat albuşurile bine cu mixerul (până spuma e tare şi nu curge pe pereţii castronului dacă e întors invers), apoi pun 5 linguri de zahăr şi continui să folosesc mixerul până spuma e tare la loc (se înmoaie puţin când se adaugă zahărul).
Scot mixerul din funcţiune şi folosesc o lingură ca să nu se lase spuma.
Se pun cele 5 gălbenuşuri rămase, se amestecă uşor într-o singură direcţie apoi 5 linguri de faină iar se amestecă uşor, se toarnă blatul peste mere şi se dă la copt, la foc potrivit (eu las la treapta 4 la aragazul pe gaz).
Nu m-am uitat la ceas cât durează până se coace, încerc blatul cu un băţ de chibrit, dacă beţişorul rămâne uscat, înseamnă că e coaptă prăjitura. Dacă are urme de blat pe el, mai las tava la copt.
E ff bună, se taie bine când e rece, caldă se cam ,,rupe" dar gustul e acelaşi.

 

Reţetă trimisă de Cami

Dacă şi tu ştii o reţetă proprie şi doreşti să o împărtăşeşti tuturor, dacă ai şi poze care să ilustreze paşii ce trebuie urmaţi pentru a ajunge la un rezultat gustos, te invităm să scrii pe forum şi reţeta va fi publicată pe site.