Se folosesc 3 foi de napolitana.
Crema1: 4 oua intregi, 250 gr zahar, 100 gr mrgarina, 2 linguri cacao se fierb in baie de aburi. Eu pun cratita intr-o tava cu apa si mestec din cand in cand, cam 30 de minute. Apoi se pun biscuiti sfaramati pana se ingroasa (am pus cam treis ferturi dintr-un pachet obisnuit de biscuiti). Se pune crema intre foi.

Crema 2: (e ciocolata de casa insa fara cacao) 400 gr zahar, 100 ml apa se fierb bine, pana siropul este legat. Apoi se pun 200 gr margarina, se ia de pe foc si se pun 500 gr lapte praf (aici eu am o problema, cumpar lapte praf la pungi de 400 de grame si nu intotdeauna intra tot, reteta e cu 500 de gr, dar nici o data nu am reusit sa pun atat, ca s-a ingrosat prea tare si nu am putut sa o mai intind pe foaie. Cam 400 de gr imi ajung, uneori mai raman 2-3 linguri de lapte praf in punga). Se amesteca bine si se pune peste cele doua foi, se aseaza ultima foaie deasupra si peste prajitura se pune o tava sau ceva greu sa se ,,lipeasca" bine foile de crema si sa nu se desfaca la taiat.

 

Reţetă trimisă de Cami

Dacă şi tu ştii o reţetă proprie şi doreşti să o împărtăşeşti tuturor, dacă ai şi poze care să ilustreze paşii ce trebuie urmaţi pentru a ajunge la un rezultat gustos, te invităm să scrii pe forum şi reţeta va fi publicată pe site.