Pentru alaut: 175 g faina, 2 lingurite praf de copt, 75 g zahar, 1 lingura cacao, 1 ou, 75 g margarina

Se framanta toate (se pun in vas in ordinea in care le-am scris mai sus), aluatul iese cam moale, se lasa la rece cam o ora (eu l-am pus la congelator 10 min, pana am pregatit crema de branza, ca nu am avut timp sa astept )

Crema: 350 g branza de vaci degresata, 150 g zahar, 2 oua, 100 g unt moale, 1/2 plic budinca de vanilie (praf), 5 pliculete zahar vanilinat

Se mixeaza bine branza de vaci si zaharul, apoi se adauga galbenusurile, untul moale, praful de budinca si zaharul vanilinat. Separat, se bat spuma cele 2 albusuri si se toarna in crema de branza, se amesteca usor, intr-o singura directie.

Cam 2 treimi din aluatul rece se intinde in tava si pe margini (daca aveti tava detasabila, va fi foarte usor cand e coapta prajitura) , se toarna crema peste foaia maro si peste crema, se pun ,,bilute" facute din restul de aluat.

Se coace la foc potrivit, cca 40-50 de min. Se taie f bine cand e rece (mai ales a doua zi, dupa ce a stat la frigider peste noapte... daca va place branza dulce, e minunata o felie din prajitura asta, rece langa o cafeluta fierbinte, dimineata in fata monitorului )

 

Reţetă trimisă de Cami

Dacă şi tu ştii o reţetă proprie şi doreşti să o împărtăşeşti tuturor, dacă ai şi poze care să ilustreze paşii ce trebuie urmaţi pentru a ajunge la un rezultat gustos, te invităm să scrii pe forum şi reţeta va fi publicată pe site.